Experience
Racconti di gusto, natura e ospitalità autentica.
Le esperienze di Casa del Monte nascono dal territorio e dal ritmo della tenuta.
Quattro proposte diverse, pensate per vivere il luogo in modo diretto, tra paesaggio, tradizione e tempo lento.
Passeggiata archeologica al tramonto
Tra storia e natura
Un tour privato lungo la Via Julia Augusta, uno dei percorsi più suggestivi della Liguria, accompagnati da una guida del territorio.
La passeggiata parte dalla dimora e attraversa il tratto dei monumenti funerari romani, seguendo un percorso che unisce storia e paesaggio.
L'esperienza si conclude al tramonto in un punto panoramico, con un aperitivo ligure a base di vino locale e una selezione di eccellenze del territorio, legate alla stagionalità.
- Durata
- 2 ore circa
- Quando
- Al tramonto
Aperitivo “in Voga” al tramonto
Il mare al calare del sole
Un tour privato in gozzo ligure tradizionale intorno all'isola Gallinara, con partenza diretta dal litorale fronte dimora.
La navigazione circumnaviga l'isola, permettendo di osservare la riserva naturale e il profilo dell'isola, prima di una sosta per il bagno nelle acque cristalline del versante sud.
Al tramonto, mentre il sole scende dietro le montagne e l'isola si colora di viola, l'esperienza si conclude a bordo con un calice di Pigato o Vermentino DOC servito ghiacciato.
- Durata
- 3 ore circa
- Stagione
- Maggio – Settembre
Masterclass di pesto
Tutto il gusto in un gesto
Un workshop privato nel giardino della dimora dedicato alla preparazione del pesto.
Attraverso l'uso dell'antico mortaio in marmo, gli ospiti sono guidati nella realizzazione del pesto secondo la tradizione, seguendo un processo che mette al centro manualità e ingredienti.
Un'esperienza semplice e diretta per entrare in contatto con uno dei gesti più rappresentativi della cucina ligure.
- Durata
- 90 minuti
- Su prenotazione
- Tutto l'anno
Chic-Nic tra gli ulivi
Il gusto del tempo ritrovato
Un'esperienza all'aperto tra gli ulivi della dimora, pensata per vivere il paesaggio in modo spontaneo e rilassato.
Il Chic-Nic prende forma con un allestimento dedicato: un cestino in vimini, una stuoia in lino stesa all'ombra di un ulivo e una selezione di preparazioni curate dalla cucina, servite su porcellana.
Il menù propone finger food liguri, torte salate della tradizione, focaccia, insalate di stagione e un dessert leggero, pensati per essere condivisi all'aperto.
- Durata
- A piacere
- Stagione
- Aprile – Ottobre